【炊飯器調理】炊飯器でパウンドケーキを焼いてみるとこうなる

炊飯器調理が有名になったのは「ケーキを焼く」ところからでしょうか。私も初めて炊飯器調理をやったのは3合のマイコン式の炊飯器でホットケーキミックスを使ったケーキでした。その時は「炊飯」を推してもすぐスイッチが切れてしまうので、何度も「炊飯」ボタンをおして、焼けたかどうか様子を見ながら調理してましたが、今は調理機能がついた炊飯器なら「焼き」機能で時間設定すればちゃんと加熱してくれます。オーブンがないか...

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【炊飯器調理】炊飯器でちぎりパンを焼いてみたらこうなる

最近の炊飯器には「調理」コースってのがあります。「炊飯器でパン焼けるんですかあ?」って質問を頂きますが、厳密にいうと、発酵も焼きもできますが、こねるのは自分自身・・・すべて全自動でやってくれる「ホームベーカリー」とは違いますのでそこんところはご了承ください。じゃあ、炊飯器でパン焼いたらどんな感じ? と、疑問をお持ちの方も多いかと思いますので、パン作ってみました。焼き上がった直後。二次発酵の状態と何...

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